Petersilien salat

Linsen salat

Frische Ziegenquark mit Minze

Rote Beete mit Schafskäse

Oliven Salat

 

Ziegenquark

Frühstück:

   Shama Frühstück

Frühstück aus Käse, Mozzarella, Oliven, Omelett Tomaten,

Gurken, gebratene Paprika,

Zucchini, Aubergine, Kartoffeln, Pilze

                               7,00€                                 

L´Amira Frühstück

Kichererbsenpüree, Oliven, frischer Ziegenquark,

Käse, Marmelade, Butter, Honig und arabisches Brot

7.00€

Orientala Frühstück

Orientalisches Omelett  mit Humus,

Tomaten,Gurken und arabischem Brot

4.50€

Prinzessinnen Frühstück

Für 2  Personen

Humus, frischer Schafskäse, Oliven, hausgemachte Mini-Lammwürstchen,

Datteln, Falafel, Walnuss-Paprika-Paste, Auberginen mit Harissa,

frischer Ziegenquark, Kehbe und Omelett dazu arabisches Brot

19,90€

 Foull bil Laimon

فول بل الزيت

Saubohnensalat mit Tomaten, Minze, Zitronensaft,

syrisches Olivenöl, dazu arabisches Brot und Kabiss

4,90€

Foull bil Lahben

فول بللبن

Saubohnen mit Joghurt -Tahina- Sauce und Zitrone,

syrisches Olivenöl, dazu arabisches Brot und Kabiss

4,90€

Fatte bil Samne

فتة بلسمنة

Geröstetes Pitabrot mit Kichererbsen-Tahinisauce,

Granatapfel- und Cashewkernen mit geschmolzener Butter

5,90€

Batenjan Magdous

مكدوس شامي

 syrische Baby-Auberginen

gefüllt mit Walnüssen, Paprika und orientalischen

Gewürzen in Olivenöl eingelegt

5,00€

 Mazza-Teller

صحن مقبلات

(Vegetarisch)

Die weltberühmte syrische Vorspeise des Orients

Acht gemischte Pasten und Gemüsesorten mit

 den traditionellen pikanten Gewürzen Syriens

8,90€

Tabule

تبولة

(Vegetarisch)

Petersilien-Salat mit Weizengrütze & Tomaten

mit Zitronensaft und Olivenöl

3,90€

 Falafel Teller

صحن فلافل

(Vegetarisch)

Kichererbsen-Bällchen mit Sesamkruste

mit frischem Salat und Tahina-Sauce

6,50€

Makanek

 Hausgemachte Mini-Lammwürstchen

mit frischen Pommes und Salat

7.00€

Baba Ghannouj

بابا غنوج

(Vegetarisch)

gegrillte Aubergine mit Sesamsauce,

Zitrone und Olivenöl (Geschmack : rauchig)

4,50€

Humos bil zeht

حمص بل الزيت

(Vegetarisch)

Kichererbsenpüree mit Tahina-Sauce,

          syrisches Olivenöl, dazu arabisches Brot und Kabiss

4,90€

Humos bil Lahme

حمص بل اللحمة

Kichererbsenpüree mit Sesampaste

Lammhack von der Keule, dazu arabisches Brot und Kabiss

6,50€

Muhamara

محمرة حارة

(Vegetarisch)

Walnuss-Paprikapaste mit Granatapfelkernen

4.50€